Existem aquelas sobremesas rápidas e simples de se fazer, em que os ingredientes nunca faltam, esta é uma delas.
Quando se resolve fazer um jantar à última da hora com convidados, em nada foi planeado e o tempo escasseia então lemon curd.
Lemon curd que é nada mais nada menos que um creme de limão, em que normalmente realizo num robot de cozinha, que posteriormente utilizo para coberturas das mais variadas sobremesas,
por exemplo colocar 5 bolachas maria e cobrir, ou cobrir restos de bolos.