O scone é um pão rápido de origem escocesa.

Rápidos de fazer e óptimos para experimentar aquele doce de outono.

Receita:
Farinha - 225 g
Açúcar - 40 g
Manteiga - 40 g
Fermento - 1 Colher de chá
Leite - 65 ml
Ovos - 2 un
Preparação:
Pré-aqueça o forno. Numa taça colocar todos os ingredientes pela ordem apresentada.
Bater com a batedeira durante 2 minutos. No final verifique a consistência da massa, não deve estar muito pegajosa, se necessário adicione um pouco mais de farinha e bata mais uns segundos.
Molde molde pequenas bolas que deve colocar num tabuleiro forrado com papel vegetal.
Para ficarem douradinhos como os meus bata um ovo e pincele os scones antes de introduzir o tabuleiro no forno, onde devem ficar cerca de 15 minutos.